“紅燈籠”下話振興——“柿子溝”豐收一線見聞
2025-11-06 15:33:53
來源：新華網
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金秋時節(jié)，在位于太行山東麓的河北省保定市滿城區(qū)“柿子溝”，漫山遍野的柿子樹上掛滿了像小紅燈籠一樣的果實，當?shù)厥赁r迎來了一年一度的采收季。
天剛蒙蒙亮，果園里已經熱鬧起來。今年47歲的柿農翟志超手持摘果剪，小心翼翼地將熟透的磨盤柿從枝頭摘下。“今年柿子個大味甜，產量比去年至少多兩成！”翟志超說。
在保定市滿城區(qū)神星鎮(zhèn)果品交易市場，磨盤柿堆積如山。新華社記者 鄒尚伯 攝
離果園不遠的保定市柿界新寵農業(yè)發(fā)展有限公司內，工作人員正將柿子整理成箱，批量存進冷庫。“去年以來冰柿非?；鸨瑸樽プ∈袌?，今年我們新增了冰柿生產線?！痹摴矩撠熑巳接懒两榻B，冰柿制作要經過清洗、脫澀、速凍等十幾道工序，特別是速凍環(huán)節(jié)得精準控溫，才能讓柿子擁有冰激凌般的口感。這樣制作的冰柿，一個能賣十多元，比鮮柿子售價高出數(shù)倍。
滿城是我國“磨盤柿”集中產區(qū)之一，栽培歷史悠久。如今，保定市滿城區(qū)全區(qū)柿子種植面積6.5萬畝，今年預計產量達10萬噸?！拔覀儼咽磷赢a業(yè)作為富民支柱產業(yè)來抓，一邊推動品種改良和技術升級，一邊搭建‘合作社+企業(yè)+電商’的產銷鏈條。”滿城區(qū)神星鎮(zhèn)黨委書記劉小磊介紹，截至目前，全鎮(zhèn)已培育柿子深加工企業(yè)7家、電商主體30余個，帶動全鎮(zhèn)40%以上農戶參與到柿子產業(yè)中。近年來，滿城區(qū)通過與科研機構合作開發(fā)出冰柿、柿子酒、柿子醋等系列產品，今年全區(qū)冰柿預計上市量突破400萬盒，實現(xiàn)產值超2400萬元。
工人正在將預加工的柿子掛在晾曬架上準備烘干。新華社記者 鄒尚伯 攝
在和潤果品有限公司的速凍車間外，國網保定市滿城區(qū)供電公司工作人員正在檢查線路接口?！斑@套速凍機組對電壓穩(wěn)定性要求極高，一點波動都可能影響冰柿口感，而持續(xù)穩(wěn)定的電力是維持低溫環(huán)境、保證冰柿口感與品質的關鍵?！惫ぷ魅藛T潘浩告訴記者，今年是柿子豐收年，他們提前部署，為有需求的地區(qū)增設了專用線路，加裝了穩(wěn)壓裝置。
供電公司工作人員正在檢查柿子加工企業(yè)的冷庫用電設備。新華社發(fā)（高航政 攝）
據(jù)了解，為保障柿子產業(yè)發(fā)展，今年以來，滿城區(qū)供電部門在主要產區(qū)新增200千伏安變壓器2臺，改造老化線路9.7公里，累計開展專項巡檢20余次，及時消除了多處加工生產線、冷鏈倉儲等環(huán)節(jié)的用電隱患。
臨近傍晚，村民們依然忙碌地分揀著“成果”，橙紅飽滿的柿子鋪滿地面。看著一筐筐鮮柿，翟志超算起了增收賬：“今年一畝地收8000多斤，鮮柿賣一部分，剩下的送合作社加工冰柿，每畝收入應該能過萬元?！甭降摹凹t燈籠”下，柿農們的笑容格外燦爛。從枝頭到車間，從鮮果到冰柿，“柿子溝”的振興故事越來越精彩。（記者鄒尚伯）
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