用料
	 
	  主料:紅薯粉條 200克  排骨湯 一碗
	 
	  輔料:油 一勺  鹽 一撮  白菜葉 幾片  肉丸子 幾個(gè)  香菜 幾片
	
	
		1.冬天可要多吃肉哦,上班族沒(méi)時(shí)間天天燉湯了,可以在周末的時(shí)候燉好一大鍋雞湯或者排骨湯,這樣,做湯炒菜的時(shí)候加點(diǎn)高湯,不但味道好,營(yíng)養(yǎng)也加倍哦。
		
	
		2.紅薯粉放入開(kāi)水中泡發(fā)十分鐘左右,當(dāng)紅薯粉絲變軟后撈出來(lái)瀝干水
		
	
		3.在泡紅薯粉絲的時(shí)候就將配菜處理好,白菜葉洗干凈,肉丸準(zhǔn)備好
		
	
		5.將紅薯粉條放入油鍋里,快速翻炒幾下,讓紅薯粉條稍微受熱變軟
		
	
		8.煮至丸子變大完全熟透,將排骨湯和排骨一起放入湯里
		
	
		
	
		
	
		
	
		  烹飪技巧
	
		 
	
		  1、紅薯粉條泡發(fā)后一定要瀝干水,以免炒的時(shí)候?yàn)R油傷著人。
	
		 
	
		  2、紅薯粉條泡軟后稍微炒一下口感會(huì)更好。
	
		 
	
		  3、白菜葉不要煮太久,燙軟即可。